newsbd

ম্যাগনেসিয়ামসমৃদ্ধ খাবার ও ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি ম্যাগনেসিয়াম মানবদেহের জন্য একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খনিজ উপাদান। এটি শরীরের প্রায় ৩০০টিরও বেশি এনজাইমের কার্যক্রমে সহায়তা করে। পেশি ও স্নায়ুর স্বাভাবিক কার্যকারিতা, হাড়ের গঠন, হৃদযন্ত্রের সুস্থতা এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে ম্যাগনেসিয়ামের ভূমিকা অপরিসীম। প্রতিদিন সঠিক পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ না করলে শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দিতে পারে। ম্যাগনেসিয়ামসমৃদ্ধ খাবার প্রাকৃতিক অনেক খাবারেই পর্যাপ্ত পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। সেগুলো নিয়মিত খাদ্যতালিকায় রাখলে ম্যাগনেসিয়ামের চাহিদা সহজেই পূরণ করা যায়। সবুজ শাকসবজি ম্যাগনেসিয়ামের অন্যতম ভালো উৎস। পালং শাক, কলমি শাক, লাল শাক ও ব্রকলিতে প্রচুর ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়। কারণ এসব শাকের ক্লোরোফিলে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। বাদাম ও বীজজাত খাবার ম্যাগনেসিয়ামে খুবই সমৃদ্ধ। কাজু বাদাম, কাঠবাদাম, চিনাবাদাম, তিল, কুমড়ার বীজ এবং সূর্যমুখীর বীজ নিয়মিত খেলে শরীর ম্যাগনেসিয়াম পায়। ডাল ও শস্যজাত খাবারও ভালো উৎস। মসুর ডাল, মুগ ডাল, ছোলা, রাজমা, ওটস, বাদামি চাল এবং গমে ম্যাগনেসিয়াম থাকে। পরিশোধ...